Rezept: Selbstgemachte Pizza „Typ Peiner Freischiessen“

Hier bekommt ihr ein Rezept zum Nachmachen einer einfachen und leckeren Pizza. Diese Pizza ist grün/rot passend zu den Farben des Peiner Freischießens. Sollte euch das Gemüse nicht zusagen, könnt ihr auch anderes Gemüse verwenden. Selbstmachen ist angesagt. In Corona-Zeiten kamen einfach zu viele Ideen…..

Zutaten

• 1 frischer Brokkoli (alternativ: Packung Brokkoli)
• 1 Glas Paprikastreifen
• 1 Packung Käse zum Streuen (Mozzarella/Cheddar)
• 1 Glas Tomatensauce mit Oregano
• 1 Packung fertiger runder Pizzateig

Zubereitung

1. Ihr schneidet den Brokkoli in mundgerechte Stücke und kocht diesen im Wasserbad heiß auf. Das ist auch beim eingefrorenen Brokkoli der Fall, da diesen nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Ihr rollt den fertigen runden Pizzateig auf euer Backblech aus.
3. Den Boden mit Tomatensauce bestreichen. Den fertigen Brokkoli auf der einen Seiten verteilen, auf der anderen die aus dem Glas abgetropften Paprikastreifen.
4. Zum Schluss mit Käse bestreuen und ab in den Ofen.
5. Bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.

Guten Appetit!